Украшаем дом к Новому Году
Чтобы действительно сполна почувствовать необыкновенную атмосферу праздничной таинственности и волшебства самой сказочной ночи, украсить дом к Новому году точно также необходимо, как открыть шампанское под бой курантов в полночь.
В новогоднюю ночь ваш дом должен напоминать настоящий дворец – тогда дух праздника в полной мере ощутят и ваши гости, и, конечно же, вы сами.
Подойдите к этому вопросу творчески. Даже самая обыкновенная фольга поможет создать неповторимый праздничный интерьер, если вырезать из нее звезды и наклеить их на окна или если завернуть в нее грецкие орехи и положить их в вазу на столе или шкафу. Вам потребуются самые простые материалы (фольга, мишура, елочные шишки, ленточки для упаковки подарков) и немного фантазии. А теперь постарайтесь сделать так, чтобы ни один уголок вашего дома не остался без должного внимания.
Прежде всего, избавьтесь от всех старых, лишних и ненужных вещей. Разгребите скопившийся хлам, уберите подальше все мелочи и обычные, ненарядные вещи. Чем больше пространства освободится в квартире, тем роскошнее и волшебнее можно будет украсить комнаты в доме.
Определите место, где вы будете отмечать Новый год и чаще всего трапезничать – делать из квартиры хоромы стоит начать именно с этой комнаты. Просто замечательно, если у вас есть свободный журнальный столик. На нём можно поместить небольшую деревянную корзиночку с еловыми ветками и шишками, предварительно засыпав столик разными блестящими штучками, наподобие конфетти или «дождика». По всей комнате расставьте ароматические свечи. Только аккуратнее, не располагайте огонь вблизи легковоспламеняющихся предметов. И ни в коем случае не ставьте свечи в комнатах, где вы нечасто бываете, не оставляйте горящий огонь без присмотра.
На люстры, окна, зеркала, двери можно повесить такое нехитрое, но очень оригинальное украшение: по очереди обмотайте еловые шишки золотой ниткой так, чтобы каждая висела на нитке, а потом оберните их золотой или серебряной фольгой. Прижмите фольгу, как следует, чтобы все неровности шишечек прорисовывались, — и украшение готово! А теперь развесьте их, куда захотите и куда заведет вас фантазия.
Даже диванные подушки можно украсить новогодней символикой, вышивкой, такие многократные повторения только в несколько раз усилят положительную энергию этого чудесного праздника.
Возьмите пару мотков гирлянды (по возможности – разной) и повесьте вдоль стены или окна. Если гирлянды различаются между собой, желательно их переплести, сделать интересную композицию.
А чтобы создать стильную композицию для праздничного стола, вам потребуется прозрачная стеклянная или хрустальная ваза. Положите в нее разноцветную мишуру, шарики из фольги, бусинки, грецкие орехи, еловые шишки, разноцветные елочные игрушки в абсолютно произвольном порядке. У вас получится оригинальное, ни на что не похожее украшение для стола. Снаружи, внизу или вверху, вазу можно обвязать разноцветными лентами или обмазать клеем и посыпать блестками.
Перед новогодней ночью внимательно осмотрите ваш дом: если остались еще прозрачные стеклянные емкости, не заполненные салатами, закусками и соусами, то имеется прекрасная возможность украсить тумбочки, полки, подоконники «водными» подсвечниками. Налейте в емкости воды примерно до половины. При желании воду можно подкрасить марганцовкой, синькой или еще чем-нибудь для красоты. На дно положите несколько бусин, еловую шишку и пустите в плавание по новогоднему «водоему» одну маленькую плавающую свечку или несколько. Во время застолья свечки нужно будет зажечь, и весь ваш дом будет освещен маленькими огоньками, которые будут отражаться в разноцветной воде.
Выбор скатерти для праздничного стола тоже один из самых важных элементов праздника. Традиционно используются скатерти чисто белого цвета, белый цвет — цвет зимы, цвет свежего снега. Белый цвет достаточно легко сочетается с любой по цвету посудой, столовыми приборами и другими украшениями стола. Но можно использовать и другие, нетрадиционные и необычные цвета скатерти.
К примеру, приятная по тону золотисто-желтая скатерть позволит вам почувствовать живительное тепло солнца; подарит вам чувство радости, бодрости и оптимизма. Постелите на праздничном столе скатерть нежного зеленого цвета, которая напомнит в этот холодный вечер о красоте летних полей и лугов. Выбирая цветную скатерть для праздничного стола, помните только об одном: скатерть должна быть нежных, пастельных тонов. Скатерть — это фон, на котором должны расцветать другие «цветы», т. е. предметы украшения стола, поэтому скатерть не должна быть слишком яркой и заметной, но в то же время должна выглядеть празднично и нарядно.
Чтобы ваши гости были приятно удивлены и убедились в вашем радушии и изобретательности, просто перевяжите каждый столовый прибор лентой, красиво завязав ее бантиком. Лучше, чтобы салфетки на праздничном столе были с рисунками новогодней тематики, а при сервировке стола можно в каждую тарелку положить небольшой сюрприз — маленькую елочную игрушку или шишку, покрашенную золотой краской.
Конфеты, и печенье сами по себе прекрасное украшение, когда они сложены в празднично оформленную коробку. Можно купить красивую готовую коробку, а можно взять обычную коробку для торта или другую коробку необычной формы, оклеить ее оберточной бумагой золотистого или серебристого цвета, цветной фольгой, украсить готовыми новогодними наклейками, праздничной мишурой, звездочками, мелкими шариками. Рецепт новогоднего печенья вы выберите сами, он может быть самым обычным, вопрос только в его украшении. Печенье к новогоднему празднику можно оформить в виде шариков, звездочек, елочек, сердечек, полумесяцев. Соответственно форме подкрашивается глазурь для оформления печенья, для елочек подойдет зеленая глазурь, для сердечек розовая, для звездочек синяя или желтая. Круглое печенье легко упаковать в золотистую фольгу. Украсить печенье можно бусинками из сахара, засахаренными цукатами, миндальными палочками, орехами в шоколаде.
Для тех, кто любит что-нибудь более горячее, можно приготовить праздничный напиток из коньяка, но для этого необходимо время, займитесь этим заранее. Необычный напиток для праздника: за три недели до праздника в стеклянную бутыль нужно положить сушеный инжир, сушеные финики без косточек, грецкие орехи. Приправить корицей, ванилином, кардамоном, цедрой половинки лимона и сахаром. Все это залить коньяком, примерно 700 г. Накануне праздника перелить содержимое бутыли вместе с фруктами в красивый стеклянный сосуд — праздничный напиток готов. Край этого сосуда можно украсить морозным рисунком из сока лимона и сахара, а сам сосуд украсить гирляндой или ленточкой из серпантина.
Если вы ждете гостей, удивите их тем, что, едва переступив порог, они погрузятся в атмосферу праздника и веселья! Театр, как известно, начинается с вешалки, а праздник — прямо в прихожей. Возьмите несколько кусков проволоки, согните их кольцом и перевейте серебряной или золотой гирляндой. Перед вами венок, к которому можно прикрепить еловые ветки, подвесить колокольчики, золотые и алые банты.
Купите в цветочном магазине специальную основу из застывшей пены, в которой легко закрепить стебли сухих букетов. Можете сделать композицию из растений и шишек, покрыть ее золотой краской из пульверизатора — и вот уже перед вами необычный букет! А если в круглую основу воткнуть еловые лапки, гроздья рябины или веточки шиповника, получится фантастический шар, который можно подвесить к потолку. Или собрав в виде грозди винограда елочные шарики и скрепив их обыкновенным бантом, вы получите оригинальное украшение хоть на стену, хоть на новогоднюю елку.
Новый год ассоциируется у нас с запахом хвои и празднично украшенной елочкой. Если у вас нет возможности установить дома настоящую елочку, можете сделать украшение на стену или окно в виде панно. Для такой елочки нужны две палочки разной длины, мишура, елочные украшения и по желанию гирлянда. Палочками вы придаете елочке форму треугольников. Обматываете кончиками мишуры палочки и прикрепляете елочку к стеклу или стене. А дальше все как для обычной елочки – украшаете ее шарами, бантами и гирляндой для красоты.
В спальной комнате не следует размещать слишком много украшений. Пара свечей, ароматические палочки, еловые ветки на тумбочке, мишура на гардине – новогодняя обстановка для спальни полностью готова!
В коридоре и в гостиной можно красиво расставить новогодние открытки и сувениры, подаренные вам. На различные крючки или гвоздики повесьте весёлые и блестящие новогодние шары.
И, конечно, невозможно забыть про самый главный атрибут Нового года — про елку, ведь именно к ней будут прикованы все взгляды, именно вокруг нее в новогоднюю ночь будут водить хороводы, под ней будут лежать подарки.
Кроме обычных елочных игрушек и светящихся гирлянд на елку можно повесить фрукты и орехи. Оберните апельсины, мандарины, грецкие орехи, яблоки и любые другие фрукты упаковочной бумагой, сверху скрепите бумагу лентой. Повесьте такие съедобные украшения на елку и в середине праздника сообщите об этом гостям. Вот увидите, лесная красавица тут же станет центром всеобщего внимания.
Елка уже установлена, квартиру наполнил ни с чем не сравнимый запах свежей хвои… Пора доставать с антресоли коробку с игрушками, а в ней поблескивают такие знакомые, покрытые «снежком» стеклянные домики, улыбающаяся Снегурочка, сверкающие шары и сосульки… Взрослые рады, пожалуй, не меньше, чем малыши, ведь часть игрушек пришла из их собственного детства… Поэтому ничего удивительного, что некоторые фигурки лишились колпачков, другие поцарапаны, третьи висят на невзрачных веревочках, а то и канцелярских скрепках… Пора привести все в порядок!
Начнем с подвески. Если эту роль доверить длинной прозрачной леске, то покажется, что игрушки волшебным образом парят в воздухе. А если взять изящную золотую или алую тесьму, подвеска превратится в декоративный элемент. В магазине швейных принадлежностей можно купить золотой или серебряный люрекс — он тоже практически невидим и лишь в свете электрических гирлянд на елке будет изредка таинственно посверкивать.
Если ваши дети увлечены какой-нибудь сказкой, предложите им украсить елку фигурками любимых героев. Может быть, малыши с удовольствием сами представят персонажей сказки «Щелкунчик»? Красивая кукла превратится в Мари, щипцы для орехов, снабженные головой в военном кивере, — в самого Щелкунчика, а злого Мышиного короля дети слепят из пластилина и украсят семью коронами из золотой фольги. Какой из кукол доверить роль Золушки — это решать девочкам. А мальчишки наверняка предпочтут героев «Звездных войн». Пусть фантазируют на здоровье!
Если елочных шариков у вас не слишком много, можно изготовить оригинальные плетеные шары. Для этого вам понадобятся воздушные шарики, разноцветные нитки, ленточки, кисточка и клей. Надуйте воздушные шарики совсем немного, до размеров крупного яблока. Намажьте их клеем с помощью кисточки (подойдут канцелярский клей или ПВА), затем обмотайте всю поверхность шариков разноцветными лентами и сверху еще раз промажьте клеем. Теперь заготовки нужно оставить до полного высыхания, это займет не меньше суток. После того как ленты полностью высохнут, просто проткните шарики и извлеките их из плетеных украшений. Осталось только повесить наши игрушки на ленты, при желании распылить на них золотую или серебряную краску из баллончиков, и украсить ими елку.
Всего одна елочка в квартире заменяет малышу целый зимний лес. Но как в новогоднем лесу без молодого месяца? Возьмите небольшую картонную коробку, прорежьте в ее днище отверстие в форме полумесяца и заклейте его желтой бумагой или тканью. Теперь вложите внутрь зажженный электрический фонарик, подвесьте коробку за елкой и погасите свет. А теперь пусть все любуются сиянием молодого месяца!
Без елки – натуральной или искусственной – Новый год немыслим. Но и традиционные домашние растения не должны при этом оставаться без внимания. Пусть серебряный «дождик» украсит суровые кактусы и крохотные фиалки, а их горшки засверкают, обвязанные подарочной бумагой и кусочками гирлянд. Если в доме есть большая пальма или фикус, они могут поспорить красотой с елкой, а то и заменят ее. Но тогда и Новый год должен быть «тропическим»! На пальме в качестве украшений повиснут бананы и киви, вырезанные из бумаги, крокодилы и слоны. Вместо шпиля или звезды на верхушке разместится улыбающееся «солнышко». Пусть за окнами снег, а в вашем доме царит настоящее тропическое лето!
Что ни говорите, а за плечами целый прожитый год! Столько всего произошло за это время, и наверняка каждому члену вашего семейства будет, чем похвастаться. Об этом расскажет семейная стенгазета, украшенная «документальным подтверждением» достигнутых высот: рисунками, фотографиями, письмами…
Пожалуй, стоит подумать и о том, какой подарок попросить у Деда Мороза и что запланировать на будущий год. Может быть, завести специальный альбом, в котором каждый из домочадцев будет записывать свои пожелания остальным? Здесь же разместятся и новогодние семейные фотографии. Вот будет здорово, когда, открыв альбом ровно через год, вы обнаружите, что все ваши пожелания исполнились! А на главной двери не забудьте прикрепить нарядное поздравление с Новым годом.
Если ваш малыш любознателен и обожает приключения, можно превратить праздничную квартиру в гигантский аквариум. Правда, папе и маме придется потрудиться, натягивая веревки от стены до стены, но результат того стоит! Ведь с этих веревок будут свешиваться гирлянды водорослей, вырезанные из цветной бумаги киты, рыбы и осьминоги, крабы, оклеенные сверкающей фольгой… Это «водяное царство» можно разместить под самым потолком или, наоборот, сделать гирлянды такими длинными, что часть квартиры окажется отгороженной. Получатся кулисы, из-за которых смогут выходить маленькие гости праздника, чтобы выступить с заранее подготовленными стихами, песенками, танцами…
Впрочем, «водяная» тема — лишь один из вариантов. Вдруг ваше чадо захочет украсить квартиру прекрасными ангелами, гигантскими бумажными бабочками, тропическими цветами или птицами?
Если в доме живет маленькая рукодельница, почему бы ей не сшить для своей куклы наряд Снегурочки? Под елкой найдется место и для плюшевого зайчика или оленя — непременных спутников Деда Мороза. Они тоже порадуются обнове в виде фольги или колокольчиков на шее. Да и обожаемый плюшевый медведь может надеть сегодня забавную жилетку, сшитую юной хозяйкой с помощью мамы.
Позаботьтесь о свете – каждая комната должна быть освещена как можно ярче. В светильники вкрутите разноцветные лампы, так обстановка станет гораздо праздничнее. Бесспорно, один из самых приятных моментов новогоднего вечера — когда гаснет свет и комната озаряется огнями елочных гирлянд… Но ведь электрическими гирляндами можно украсить стены и потолки. Выложите из них цветок или цифру, обозначающую наступающий год. Особую атмосферу торжественности создают большие интерьерные свечи на праздничном столе (только обязательно ставьте их на надежную огнеупорную подставку вдали от горючих предметов).
Чем веселее кипит работа, тем незаметнее стрелки часов приближаются к заветной цифре. И вот в бокалах пенится шампанское, а домашняя елка выглядит прекрасной как никогда. Все немало потрудились, а значит, и праздник будет веселым, ведь, как известно, ничто не приносит столько истинного удовлетворения, как дело своих собственных рук.
Ну и, конечно, не получится никакого настоящего праздника без вашего хорошего настроения! Улыбка, нарядное платье или костюм, отличное настроение и блеск в ваших глазах обеспечат незабываемый и полный радостных эмоций Новый год! Тогда остановка станет всего лишь дополнительным приложением к вашему роскошному виду, ведь необходимую атмосферу, в первую очередь, способны создать только вы сами!
Новый Год – сервируем праздничный стол
Некоторые могут опрометчиво подумать, зачем сервировать новогодний стол, ведь всё равно этого никто даже не заметит, все налетят и сметут праздничные яства в один миг. Однако это далеко не так. Правила этикета должен знать каждый, тем более, в Новый год хочется блеснуть перед гостями своим воспитанием, вкусом и декораторским мастерством. Ведь садиться за красиво и, самое главное, правильно накрытый стол вдвойне приятно – он создаёт не менее праздничное и торжественное настроение, чем хорошо украшенное помещение и мигающая разноцветными огоньками ёлка. Поэтому не стоит упускать из виду этот немаловажный элемент подготовки к Новому Году.
Для сервировки новогоднего стола нужно выбрать красивые и нарядные праздничные тарелки, которые наверняка в каждом доме хранятся для таких «особых случаев».
Подставные тарелки ставят по числу приглашенных гостей, а на них – закусочные. Далее кладут салфетки, сложенные треугольником или колпаком. Серебряные столовые приборы должны находиться от края стола в 3 – 6 см. Вилки лежать выпуклой стороной вниз, а ножи – острием к тарелке. Приборами пользоваться следует по правилу: начиная с самых крайних и заканчивая теми, которые расположены ближе всего к тарелке. Вилки, начиная с самой большой, выкладывают с левой стороны от тарелки, а вот ложки и ножи, обращенные острием к блюду, располагаются справа. Исключением из этих правил стали вилка для устриц, расположенная правее обеденной ложки, нож для масла, лежащий поперек тарелки с ломтиками хлеба. Сам же хлеб, взятый с общих тарелок, кладут на тарелочки для хлеба, которые расположены слева от подставных блюд.
Однако необходимо не только все правильно расставить, но и научиться грамотно и умело пользоваться всем этим добром. Нож и вилку следует держать так, чтобы пальцы не касались лезвия или зубцов. Если вы на время перестаете пользоваться прибором, то класть его надо только на край тарелки, но никак не на скатерть. Когда вы пользуетесь одной вилкой, нож будет опираться на правый край тарелки, где он меньше всего мешает. А когда в трапезе неожиданно возникает пауза (к примеру, все вышли полюбоваться праздничной ёлкой или фейерверком), приборы остаются лежать на тарелке крест накрест. Место скрещивания должно приходиться на зубцы вилки и треть ножа. А вот окончание трапезы должно быть ознаменовано вилкой и ножом на тарелке, расположенными параллельно друг другу.
Грамотно подобранные и расставленные на столе бокалы, рюмки и стаканы – это свидетельство того, что хозяева не только умеют правильно сервировать стол, но и заботятся о том, чтобы их гости смогли в полной мере насладиться букетом предлагаемого им напитка. Стакан для воды ставят чуть выше ножа, а кофейную чашку с блюдцем располагают справа. Все остальные бокалы находятся правее стакана с водой. Разобраться во всем многообразии фужеров, рюмок и бокалов практически невозможно.
Коньячный бокал, по-другому бренди-глас, предназначен для подачи бренди, коньяка, арманьяка и кальвадоса в чистом виде. Для этого подойдет закрытый бокал, чтобы согревать его можно было теплом ладони. Высокие и узкие фужеры способствуют образованию пузырьков и предназначены, соответственно, для шампанского. Бокалы слегка выпуклой формы используются для большинства красных вин, особенно десертных, поскольку большая площадь соприкосновения напитка с воздухом способствует более тонкому и полному раскрытию его букета. Белое вино по правилам подается в бокалы меньшего объема. Другой бокал, мартини, предназначен для подачи охлажденных коктейлей безо льда, используется для большинства коктейлей среднего объема. Самое интересное, что в нем нельзя подавать напитки в чистом виде со льдом, в том числе и сам вермут «Мартини». Функции и облик ликерной рюмки и стопки известны и так всем. Ни одна сервировка не обходится без хейболла или тумблера – стаканов большого объема для безалкогольных напитков. И последнее, необходимо помнить, что расстояние между рюмками и тарелкой должно быть не менее 0,5-1 см.
Когда все правила сервировки стола соблюдены, и все бокалы подобраны и расставлены, можно немного украсить стол: положите около каждой тарелки салфетки с новогодней тематикой (снежинки, снеговики, Дед Мороз, ёлка). По центру стола поставьте композицию из еловых веток, шишек, ленточек и бантиков (в ход может пойти любой подручный материал). Она будет прямо указывать на повод, по которому собрались за столом гости. Ведь всегда особенно приятно кушать и одновременно любоваться красивым декором.
Не забудьте в нескольких местах на столе поставить свечи в красивых подсвечниках (будьте аккуратны, чтобы не допустить пожара). Выбирайте место для свечей правильно, чтобы гость, желающий дотянуться, например, до хлебницы, нечаянно не обжог себе руку. Вообще свечи придают атмосферу волшебной таинственности и навевают мысли о чём-то чудесном, сказочном и необычном, что так близко по духу к Новому Году. Используйте этот приём для усиления торжественности момента.
Желательно, чтобы скатерть на столе была белая. Чтобы ее не испачкали, можно поверх нее положить прозрачную синтетическую скатерть, но это допускается только в кругу семьи.
Новогодний ужин начинают обычно в 22-23 часа, чтобы по традиции проводить старый год. Ровно в полночь поднимают бокалы с шампанским и желают друг другу счастья и добра в Новом Году.
Новогоднее меню составляется на основе традиций и предпочтений семьи. Кто-то уже в половине первого встает из-за стола, а кто-то продолжает праздновать до утра. Стол лучше накрыть из холодных закусок, которые вы готовите заранее, чтобы хозяйка дома тоже могла спокойно праздновать вместе со всеми. Наиболее распространенными холодными закусками считаются бутерброды, салаты, всевозможные нарезки, ассорти и т.п. В Новый Год пьют шампанское, хотя кто-то предпочитает коктейли. Если в застолье принимают участие дети, желательно приготовить и для них хотя бы парочку видов безалкогольных коктейлей.
Весёлого и незабываемого вам праздника,
тёплых улыбок и искренних пожеланий!
ВИДЕО: «Ирония судьбы. Продолжение. Наш рецепт – последовать примеру»
