Новый год во Вьетнаме
Как и во многих азиатских странах, во Вьетнаме справляется лунный новый год, который приходится обычно на конец января – первый день первого лунного месяца в первый сезон нового года по лунному календарю, и отмечается в течение четырех дней. Называется Новый год Тет Нгуен Дан (Праздник Первого Дня) или Тет Там Нгуен (Праздник Трех Первых).
Хотя Тет Нгуен Дан – праздник, как и везде, семейный, он проводится с большим размахом и сопровождается торжественными фестивалями, фейерверками, салютами и народными гуляниями. Иностранцы, приехавшие во Вьетнам на лунный новый год, без развлечений не остаются, ведь как раз в это время во Вьетнаме распускаются персиковые и абрикосовые деревья, мандарины и миндаль. Молодыми ветвями с нежными благоухающими весной цветами нарядно украшают все дома и улицы, а вечером белоснежные бутоны окрашиваются в невероятные цвета праздничного салюта, который обязательно проводят в крупных городах и провинциях.
Вьетнамцы свято чтят своих предков и духов семьи. Как гласит старинное предание, в течение года Мастер – Ремесленник, Дух Земли и Кухонный Бог помогают семье в повседневных делах и заботах, а за семь дней до Тета Кухонный Бог отправляется в Небесный Дворец и там рассказывает, что же произошло в охраняемом им жилище за год. Доставляет Кухонного Бога на небеса волшебный Карп, поэтому в новогоднюю ночь принято выпускать в реки и пруды живых карпов.
Самые пышные шествия и яркие мероприятия, связанные с празднованием лунного нового года, проводятся ночью. С наступлением сумерек вьетнамцы зажигают костры в парках, садах или на улицах. Около них собираются несколько семей, на углях готовят особые лакомства из риса, местные блюда, гостей угощают экзотическими напитками и одаривают амулетами. В эту ночь забывают все ссоры и от души прощают обиды, ведь Новый год – это праздник дружбы! Весь следующий день вьетнамцы проводят в семье. По поверью, первый человек, который войдет в дом в Новом году, принесет удачу, или же наоборот – горе и несчастье. Поэтому в эти дни принято встречаться исключительно с проверенными людьми, на всякий случай.
Кстати, праздничная еда в разных районах разная. На севере – свиные ножки с ростками бамбука, мясной холодец, карп в соленом соусе. На юге – свинина в горшочке, сваренная в подсоленном кокосовом молоке, маринованные ростки зеленого гороха и горькая дыня, фаршированная мясом. Самое уникальное местное блюдо, насчитывающее около 4 тысяч лет – это Бань Чунг – квадратные пироги из рисовой муки, со свининой и зеленым горошком, завернутые в листья донга и сваренные в котле.
Что же касается дневных развлечений – то это, конечно, золотые пляжи, теплое море и разнообразные мероприятия, устраивающиеся в модных ресторанах и отелях, сопровождающиеся звонким смехом и искренними новогодними поздравлениями.
Hanoi Happy New Year Fireworks 2009 – The most popular videos are here
